Do americké klasiky v kulinářské oblasti patří i proslulé cookies (čti “kukýs”). Variant této dobroty je nespočetně a každý si určitě vybere ten svůj oblíbený recept. Pro milovníky čokolády a kakaa tu máme čokoládové cookies. Takže jdeme na to.
Na čokoládové cookies budete potřebovat tyto suroviny:
150g polohrubé mouky
150g nasekané nebo rozlámané čokolády
125g cukru
125g 70% čokolády k rozpuštění
125g másla
30g kakaa
1 vejce
1 lžička vanilkového aroma (nebo 1 vanilkový cukr)
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
Čokoládová cookies jen smícháte
Smícháme máslo s cukrem a přidáme rozpuštěnou čokoládu. Vše dobře promícháme, nakonec přidáme vanilkové aroma a vejce. Jakmile máme vše dobře promíchané, tak postupně přidáváme ostatní sypké suroviny. Po důkladném promíchání ještě přidáme nasekanou čokoládu a můžeme začít dělat hromádky těsta na plech pokrytý pečícím papírem.
Sušenky nechte vychladnout a před rodinou dobře schovejte, aby je nesnědli dříve než dopečete další plech.
